皋亭山景区海拔高度不足500米，属于低地丘陵，植被以常绿阔叶次生林为主。作为植被保存较为完整的山林，气候植物资源丰富、类型多样。植被群落结构自然配置多元，乔灌草有机结合，错落有致，层次分明，构成复合多样的有机整体，具有很好的景观效果和休闲游憩价值。景区内总计约有植物70科270属367种，其中乔木树种76种，主要为阔叶乔木，树种包括香樟、泡桐、水杉、枫香等，其中银杏、水杉为国家一级保护树种，香樟、鹅掌楸为国家二级保护树种，其香樟树王已有600年高龄；灌木树种73种，包括南天竹、算盘子、夹竹桃等；草本植物173种，物种数量最多，其中野荞麦为国家二级保护植物；藤本植物41种，主要包括忍冬、牵牛、蜈蚣草等，其中野大豆为国家二级保护植物；竹类植物4种，为毛竹、雷竹、水竹、早竹。景区千桃园则为景区另一处植物景观较为丰富的地方，公园以桃花闻名。自2017年千桃园进入杭州市城市公园“双最”考评以来，通过近几年的不断提升改造，整个园区内目前有十多种桃花、翠芦莉、马鞭草、紫娇花及多种月季等宿根花卉植物。每到春季，公园内百花争妍，游客趋之若鹜。